Café Armor de Cafés Celtik
Composition : 80% Arabica & 20% Robusta
Torréfaction : à l’italienne
Sauvage & corsé
Note de dégustation:
L’Armor est le café des marins, sauvage et puissant. Un café costaud pour affronter toutes les tempêtes. Alliance de 2 origines issues de l’agriculture biologique, torréfiées « à l’italienne » pour développer un maximum de corps et de puissance aromatique.
Cafés Celtik est une torréfaction artisanale et « éco-responsable » proposant uniquement des cafés de spécialités biologiques, de petits producteurs et avec un engagement fort pour l’écologie et la protection de l’environnement. Équitable c’est bien, durable c’est mieux !CCafés Celtik choisi de défendre les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement. De mettre en avant le travail des producteurs et l’identité de leur terroirs, de privilégier la qualité, la traçabilité et la durabilité. Pour ces raisons, Cafés Celtik a choisi d’acheter ses cafés en direct auprès des petits producteurs, à travers une société de sourcing passionnée et engagée dans l’amélioration de la filière café.
CaféS Celtik achète ainsi des cafés à prix fixes, indépendamment des cours de bourse, garantissant au producteur un prix juste et vraiment « équitable ».
Achetés entre 25 % et 75% plus cher que le cour de bourse, les cafés garantissent :
- Un prix fixe et équitable pour le producteur.
- Une économie durable et responsable.
- Une traçabilité des origines.
Type de blend: 80% Arabica et 20% Robusta
- Pays: Mexique et Pérou
- Ferme: Mexique Don Pepe et Pérou Cafetales Condor Huabal
- Procédé: Nature et lavé
- Variété: Catimor, Caturra rouge, Robusta, Catimor
- Score: 75/100
- Type de torréfaction: très foncée
- Méthode de préparation: expresso ou ristretto
CAFES CELTIK
PA de la Ville au Coq,
1 rue des Métiers
35800 St Briac sur Mer
France
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