DIAMOND – Four électrique 1 chambre, capacité 8 pizzas de 350 mm

Alimentation

400 V (tri+N)

Puissance (kW)

7.8

Energie

Électrique

Hauteur (mm)

440

Profondeur (mm)

1460

Largeur (mm)

1190

Commandes

Digitales

Plage de température

Jusqu’à 400 °C

Nombre de chambre(s)

1

Entièrement réfractaire

Non

Capacité par chambre

6 pizzas

Poids brut (Kg)

202

Niveau de gamme

Premium

Garantie

1 an pièces, main d’oeuvre et déplacement

Façade aux formes arrondies en acier inox de forte épaisseur.

Régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voûte et du sol indépendamment, s’adaptant à tous types de pizzas et de cuissons.

Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d’énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.

Informations produit :

Chambre 720x1080xh150 mm (7,8 kW)

6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2 pizzas de diam. 500 mm

2 fours superposables (6+6)

Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur.

« Oura » électrique, pour l’évacuation des fumées – vapeur.

Eclairage intérieur encastré « haute T° ».

Porte « contrebalancée », 2 poignées « athermiques », hublot en verre securit « panoramique ».

Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous le sol et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l’ouverture du portillon.

Thermostat de sécurité de série.

Panneau de commandes « indépendant » et extractible, facilité pour le SAV.

Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.