- Production par cuve : 25 kg/h en précuisson 50 kg/h en cuisson.
- 3 cuves de 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
- 3 portes battantes.
- En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
- Top supérieur de forte épaisseur (20/10ème) soudé.
- Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
- Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d’un fond perforé permettant l’égouttage.
- Portes battantes à double parois et isolées.
- Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée.
- Cheminée (une pour chaque cuve) d’évacuation pour les gaz de combustion
- Vanne thermostatique de type « SIT » munie d’une sécurité par thermocouple et piézo d’allumage (fini le raccordement électrique !).
- Affichage « analogique » de la température en façade avant pour chaque cuve.
- Fabrication en acier inox AISI 441.
- Conformes aux normes CE en vigueur.
- product_subfamily_name
- GAS – HEAVY DUTY
- product_line_name
- MIKA LINE
- availability
- 2
3
4
5 - brand
- 02-Diamond Silver
DIAMOND - Dimensions
- mm (L x P x H) : 1445 x 870 x 930/1507 – kcal/h (gas) : 41280
- cusref
- 73211190
- N° de page Catalogue
- 269
- N° de page Promo
- 41
- Volume (m³)
- 1.75
- Kcal
- 41280
- product_category_name
- Diamond
- product_range_name
- Cooking
- product_subrange_name
- Fryers
- product_family_name
- Pots ronds – 3 cuves
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