- Capacité de cuisson : 25 à 35 kg, broche h. 600 mm.
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
- Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à billes pour s’adapter au diamètre de la « carotte ».
- Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
- Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et est donc protégé de toutes torsions.
- Entretien facile : ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
- Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées « incoloy », avec pierre réfractaire permettant d’accumuler la chaleur. Régulation par commutateurs.
- Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).
- En option : bavette en inox (BV-K).
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- Cooking
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- Gyros grills
- product_subfamily_name
- ELECTRIC
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- GYROS LINE
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- 3
- accessories
- availability
- 4
5
6 - Dimensions
- mm (L x P x H) : 580 x 660 x 870 – kW (elec) : 5.8 – Voltage : 2×400/3N 50-60Hz
mm (L x P x H) : 580 x 660 x 870 – kW (elec) : 5.8 – Voltage : 400-230/3N 50-60Hz - brand
- 02-Diamond Silver
- N° de page Catalogue
- 299
- N° de page Promo
- 40
- cusref
- 73211190
- Volume (m³)
- 0.43
- Puissance en kW
- 5.8
- Voltage
- 2×400/3N 50-60Hz
400-230/3N 50-60Hz - product_category_name
- Diamond
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